Bogen 'Den nøgne øl' er skrevet af den anerkendte, danske øl-skribent Christian Andersen og Jens Eiken, brygmester og farmaceut med en lang og præmieret karriere indenfor nogle af verdens største bryggerier. De vil med bogen sætte pilsneren på både ølentusiasternes og den almindelige øldrikkers dagsorden. Bogen skal genrejse respekten for det gode pilsnerøl.Selvom historien om pilsneren er den måske væsentligste fortælling i øllets 7000 år lange historie, lever pilsneren desværre en lidt hengemt tilværelse hos den moderne øldrikker.
Den nøgne øl beskriver pilsneren som en raffineret drik.Bogen byder læseren på viden om pilsneren og giver hende/ham lyst til at udforske dens mange sensoriske udtryk. Bogen er bl.a. skrevet på baggrund af studieture til USA, Tyskland og Tjekkiet. Der er interviews med verdens bedste pilsner-bryggere og anmeldelser af deres og mange andre bryggeres pilsnere. Aromaer og smage beskrives nøje, og bogen indeholder den hidtil mest tilbundsgående sensoriske beskrivelse af pilsneren.
Bogen beskriver de mange forskellige typer og undertyper af pilsnere, men vil også lancere nye, alternative underkategorier.
Et nyt smageskema udviklet særligt til pilsneren vil også være en af bogens nyheder.
Til ølbryggerne præsenteres 10 opskrifter på kendte, legendariske pilsnere samt nyudviklede pilsnere, så professionelle såvel som håndbryggere selv kan forsøge at lave deres egne pilsnere.
180,00 DKK
Medlemspris
Medlemspriserne på Buuks.dk er kun for medlemmer. Du bliver automatisk medlem, når du køber til medlemspriser.
Det koster kun 99,00 DKK/mdr.
299,95 DKK
Normalpris
Fragt kun fra 29,95 DKK
14 dages returret på alle køb
Altid store besparelser
Fragt kun fra 29,95 DKK
Altid store besparelser
14 dages returret på alle køb
Loading..
Bøger til medlemspriser. Vores mission er at gøre det billigere at købe bøger.
Det koster kun 99,00 DKK/måned at være medlem af Buuks.dk. Når du handler til medlemspris, opretter du også et medlemskab.
Du skal minimum være 18 år
for at tegne et medlemskab hos Buuks.dk
Medlemspriser
Medlemspriserne på Buuks.dk er kun for medlemmer. Du bliver automatisk medlem, når du køber til medlemspriser.
Det koster kun 99,00 DKK/mdr.
Du er ved at købe bøger til normalpris og går dermed glip af en masse fordele og besparelser.
Bliv medlem og spar 119,94 DKK
Medlemspriser
Medlemspriserne på Buuks.dk er kun for medlemmer. Du bliver automatisk medlem, når du køber til medlemspriser.
Det koster kun 99,00 DKK/mdr.
Du køber produkter til normalpris og går glip af mange fordele og besparelser.
Vælg medlemsprisen, og spar stort.
Du køber produkter til normalpris og går glip af mange fordele og besparelser.
Vælg medlemsprisen, og spar stort.
Ingen ledige stillinger
Vi har desværre ingen ledige stillinger på nuværende tidspunkt.