Spar %
Havtorn

Havtorn

Forfatter(e):
Kim Gravenhorst
På lager 
De bedste retter og drikke med nordens citron
For 4 a?r siden udgav Kim Gravenhorst i samarbejde med fotograf Jacob Ljørring Danmarks første bog om havtorn, Havtorn – Nordens citron, og allerede a?ret efter udkom Havtorn – Desserter, kager og søde sager. Da den første bog udkom, skulle man i specialforretninger eller ud at plukke selv, hvis man ville arbejde med havtorn. Det har heldigvis ændret sig, og i dag er havtorn at finde i stort set alle fødevarebutikkernes frysediske. Samtidig er den generelle viden om havtorn steget markant, og de fleste ved nu, at havtorn er overordentlig sundt, og at bare et enkelt bær indeholder lige sa? meget C-vitamin som en hel appelsin.

De to bøger har samlet solgt imponerende 10.000 eksemplarer, og danskerne er slet ikke færdige med havtorn. Derfor kommer nu en tredje havtornbog, der samler alt det bedste fra de to første bøger og tilføjer 10 nye, spændende opskrifter. Flere end 80 opskrifter er der at give sig i kast med, som bringer det lille gule og syrlige bær i spil i ba?de det salte og søde køkken. I gastronomisk øjemed er havtorn i særklasse og kan indga? i alt fra basiskøkkenets saft, sirup og pure? til retter med fisk og skaldyr, fjerkræ og lam, for ikke at nævne de søde sager og desserter, der nyder særdeles godt af mødet mellem det søde og det sure.

Om forfatteren
Kim Gravenhorst er uddannet kok og tjener og har gennem a?rene virket pa? en række kend- te kvalitetsrestauranter. Siden 1990 har han ejet og drevet Restaurant Beghuset i Dragør. Han har været en af de driftigste ambassadører for det lille gule bær og kendes ogsa? i vide kredse som Mr. Havtorn.
  • Sprog (org. sprog):
    Dansk (Dansk)
  • Antal sider:
    0
  • Forlag:
    Muusmann Forlag
  • Type:
    Hardback
  • Udgivelsesdato:
    2019-06-30
  • Udgave:
    1
  • Oplag:
  • ISBN-13:
    9788793679511
  • ISBN-10:
    8793679511
Vejledende pris:
  186,00 DKK
Bestil dine bøger på buuks.dk inden Torsdag d. 17. December kl. 15.00 og få leveret inden jul
Antal
Køb
LÆG I KURV
Leveringstid: 1-3 hverdage

Fragt fra 29,95 kr.
Medlemskab fra 89,00 kr.
Bliv medlem uden binding
90 dages returret
4/5 stjerner på Trustpilot

Fragt fra 49,95 kr.
14 dages returret
4/5 stjerner på Trustpilot

Buuks sparer mig for mange penge, når jeg handler bøger.
Og så er det fedt, at der er så mange titler at vælge imellem!
Sejt koncept.

  • +45 71 99 72 22info@buuks.dk
  • 90 dagesreturret