Gratis fragt og 90 dages returret på alle bøger.
Danske egnsretter

Danske egnsretter

Forfatter(e):
Nanna Simonsen
På lager 
En kogebog med nysgerigt blik og tilbageblik på dansk mad, som den har været og stadig bliver tilberedt og spist i forskellige egne af landet. Med gode, lettilgængelige opskrifter på traditionelle retter, som er tilpasset moderne køkkener, smagsløg og kvalitet.


I Danske egnsretter giver Nanna Simonsen et sanseligt gensyn med mad fra en fjern barndoms sommerferie og højtider hos venner og familie. Bogen handler om mad og måltider fra en tid, inden velfærd og udearbejde ændrede madlavning og spisevaner.

Bogen er Nannas introduktion til ’mormormad’ og moderne dansk mads rødder, og den inspirerer til igen at tilberede grønkål, bage rugbrød og spise korngrød.

Bogen er fyldt med både nationale klassikere og skønne egnsspecialiteter fra Gedser til Skagen. De er delt op i årstider, og der er et særligt kapitel om julens mad, for som Nanna siger: På intet andet tidspunkt af året kaster selv svorne færdigmadskunder sig ud i traditionelle udfordringer som syltekogning og rullepølsepresning.
  • Sprog (org. sprog):
    Dansk (Dansk)
  • Antal sider:
    208
  • Forlag:
    Gads Forlag
  • Type:
    Indbundet
  • Udgivelsesdato:
    2021-10-20
  • Udgave:
    1
  • Oplag:
  • ISBN-13:
    9788712066361
  • ISBN-10:
    8712066361
Spar %
Vejledende pris:
  350,00 DKK
Antal
Køb
LÆG I KURV
Levering: 1-5 hverdage

Fri fragt til pakkeshop for alle medlemmer
Tilgang til 60.000+ bøger til indkøbspris
90 dages returret på alle dine køb
100% danskejet webshop
Altid store besparelser


Bring leverer fra 49,99 kr.
90 dages returret på alle dine køb
100% danskejet webshop

Buuks sparer mig for mange penge, når jeg handler bøger.
Og så er det fedt, at der er så mange titler at vælge imellem!
Sejt koncept.

  • +45 71 99 72 22info@buuks.dk
  • 90 dagesreturret