Bogen om smørrebrød

Bogen om smørrebrød

Forfatter(e):
Ole Troelsø
På lager 
Historien om smørrebrødet, dets udvikling og råvarer samt en guide til de 50 bedste restauranter på området.
Bogen om Smørrebrød er forfatterens femte udgivelse om emnet, og det historiske afsnit samt en del af opskrifterne har været bragt i tidligere udgivelser.

Bogen om Smørrebrød fortæller detaljeret om hvordan den tarvelige klemme blev ophøjet til en verdensberømt kulinarisk specialitet, samt historien om de vigtigste råvarer og tilbehør; brød, smør, pålæg, øl og snaps.

Bogen indeholder en række opskrifter der præsenteres i historisk perspektiv med klassikere, samt helt nye opskrifter skrevet af toneangivende kokke og smørrebrødsjomfruer.

I afsnittet Danmarks 50 bedste smørrebrødsrestauranter nævner forfatteren de restauranter han finder bedst, ligesom hans favoritter beskrives mere indgående.
  • Sprog (org. sprog):
    Dansk (Dansk)
  • Antal sider:
    255
  • Forlag:
    Forlaget Lucullus Aps
  • Type:
    Indbundet
  • Udgivelsesdato:
    2020-11-15
  • Udgave:
    1
  • Oplag:
  • ISBN-13:
    9788799551675
  • ISBN-10:
    87-995516
Spar %
Vejledende pris:
  395,00 DKK
Antal
Køb
LÆG I KURV
Levering: 1-5 hverdage

Billigere levering med Bring fra 29,95 kr.
Tilgang til 60.000+ bøger til indkøbspris
90 dages returret på alle dine køb
100% danskejet webshop
Altid store besparelser


Bring leverer fra 49,95 kr.
90 dages returret på alle dine køb
100% danskejet webshop

Buuks sparer mig for mange penge, når jeg handler bøger.
Og så er det fedt, at der er så mange titler at vælge imellem!
Sejt koncept.

  • +45 71 99 72 22info@buuks.dk
  • 90 dagesreturret